納濾膜技術(shù)應(yīng)用于調(diào)味液的脫色

　　調(diào)味液的脫色，通常使用離子交換樹脂，離子交換膜和活性炭處理。但影響調(diào)味液質(zhì)量的香氣成分和低分子量香味成分會(huì)隨著色素一起被樹脂或活性炭所吸附。同時(shí)樹脂及活性炭的用量會(huì)隨處理量的增大而成正比例增加，壓迫產(chǎn)品成本。

　　使用納濾膜脫色時(shí)，由于納濾膜可以允許透過調(diào)味料主成分的氨基酸(分子量為數(shù)百)，而只截留分子量更大的色素，故而可在保留調(diào)味料主成分的前提下實(shí)現(xiàn)脫色功能。除調(diào)味料外，納濾膜可用于各種提取液的脫色、脫鹽處理。

　　除食品工業(yè)以外，納濾膜可用于各種有價(jià)物與酸、無機(jī)鹽類、糖類及未反應(yīng)的單體及醇類的分離精制或濃縮，納濾膜的大特點(diǎn)是它允許某些低分子的不純物透過，從而可大大降低料液物系的滲透壓，而物系的滲透壓過高是反滲透膜在這些物系應(yīng)用的大障礙。

　　納濾膜分離設(shè)備在制藥、生物化工、食品工業(yè)等諸多領(lǐng)域顯示出廣闊的應(yīng)用前景。納濾技術(shù)已經(jīng)從反滲透技術(shù)中分離，成為介于超濾和反滲透技術(shù)之間的獨(dú)立膜分離技術(shù)，成為膜分離技術(shù)中的一個(gè)重要的分支。