色譜分離技術(shù)應(yīng)用于功能糖生產(chǎn)中

　　色譜分離技術(shù)又稱層析分離技術(shù)或色層分離技術(shù)，是一種分離復(fù)雜混合物中各個(gè)組分的有效方法。它是利用不同物質(zhì)在由固定相和流動(dòng)相構(gòu)成的體系中具有不同的分配系數(shù)，當(dāng)兩相作相對(duì)運(yùn)動(dòng)時(shí)，這些物質(zhì)隨流動(dòng)相一起運(yùn)動(dòng)，并在兩相間進(jìn)行反復(fù)多次的分配，從而使各物質(zhì)達(dá)到分離。

　　色譜分離技術(shù)能夠分離物化性能差別很小的化合物，當(dāng)混合物各組成部分的化學(xué)或物理性質(zhì)十分接近，而其他分離技術(shù)很難或根本無法應(yīng)用時(shí)，色譜技術(shù)便顯示出其實(shí)際有效的優(yōu)越性。因而在醫(yī)藥、生物和精細(xì)化工工業(yè)中，發(fā)展色譜分離技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模純物質(zhì)分離提取的重要性日益增加。

　　功能性低聚糖的分離純化已成為生產(chǎn)廠家亟待解決的研究課題。然而，由于功能性低聚糖產(chǎn)品成分復(fù)雜且往往性質(zhì)較為接近，其分離純化就變得比較困難，常規(guī)分離法如結(jié)晶法難以適用。目前雖已有數(shù)種功能性低聚糖產(chǎn)品的純度達(dá)到90%以上，但由于生產(chǎn)成本高而影響其生產(chǎn)和使用。因此，開發(fā)功能性低聚糖的新型低成本分離方法將大有前途。

　　目前，模擬移動(dòng)床色譜分離技術(shù)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、生物、精細(xì)化工工業(yè)中，顯示出良好的應(yīng)用優(yōu)勢。在功能性低聚糖的分離純化中也表現(xiàn)出了良好的應(yīng)用特性和成本優(yōu)勢。