膜澄清濃縮甘露聚糖肽優(yōu)勢(shì)
酵罐中加入大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而發(fā)酵后期,微生物培養(yǎng)成熟以后,產(chǎn)生大量的菌絲體。這樣一來,整個(gè)發(fā)酵液中就含有大量的菌體廢渣、沒有被微生物消耗掉的一些大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微生物生長(zhǎng)代謝過程中產(chǎn)生的雜質(zhì)物質(zhì)。而從發(fā)酵液分離出甘露聚糖肽的第一個(gè)必要步驟就是預(yù)處理和固液分離,其目的不僅在于分離細(xì)胞、菌體和其它懸浮顆粒(細(xì)胞碎片、核酸和蛋白質(zhì)的沉淀物),還希望除去部分可以溶解性雜質(zhì)和改變?yōu)V液的性質(zhì),以利于后繼各步的操作。
傳統(tǒng)工藝缺點(diǎn):
1、發(fā)酵液體積大,熱濃縮成本高;
2、有效成分為熱敏性物質(zhì),熱濃縮過程穩(wěn)定性差,損耗大;
3、料液中含大量的菌絲體,過濾困難,過濾設(shè)備大,濾材更換頻繁。
膜分離工藝流程:
甘露發(fā)酵液→超濾澄清→膜濃縮→后續(xù)工藝
膜工藝的優(yōu)勢(shì):
運(yùn)用膜分離技術(shù)處理發(fā)酵液,可以極大地提高發(fā)酵液澄清過濾后的品質(zhì),降低發(fā)酵液后期處理成本,提高產(chǎn)品收率;同時(shí)由于膜分離技術(shù)具有成本低、占地面積小、效率高、運(yùn)行管理方便、自動(dòng)化程度高、清潔生產(chǎn)等特點(diǎn),在所應(yīng)用的生產(chǎn)過程中取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
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